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 院長:茂木信道の診療室へお越しの方はコチラからど~ぞ
 2005年3月以前の旧院長室はコチラからどうぞ
ちゃんぽんは酔う
2019年09月19日 (木) 22:44 | 編集
 
診療室を早めに抜けさせていただいて口腔保健センターに行きました。
今夜は施設訪問健診・訪問口腔衛生指導検討委員会であります。


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委員会終了後は委員の皆さんと「かつも」に行きました。
まずは、そのまんまちりめんとミミガーポン酢からスタートです。


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チョレギサラダには韓国海苔が載っております。


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ソーキはアテに好適です。


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ここで「寒山水」という福岡県のお酒にシフトチェンジ。


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いぶりがっこにクリームチーズを合わせるのを考えた人は偉いな〜と、いつも思うものです。


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熊本県のくまモンがデザインされたお酒を味見するの図。


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今日はたまたまですが、我々の貸切状態でありまして、、、


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楽しい会話とともに、宴は盛り上がるのでありました。


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それにしても最近のワンカップのデザインは可愛いのが多いですね。


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そんなこんなで宴も終盤に差し掛かり、、、


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アポロ鍋という名のタジン鍋で作る豚バラ蒸しを美味しくいただきました。


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皆さんお酒も適度に入って良い感じになりまして、、、


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彼方此方で記念撮影が行われるようになった頃、、、


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禁断の味:ラードライスが登場いたしました。


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そして記念撮影大会はまだまだ続き、、、


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お開き前に店員さんにお願いをして、、、


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全員で集合写真を撮ってお開きになったのでありました。


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その後は2軒目の「ながつか」に移動いたしまして、、、


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旬のカツオをいただきながら、、、


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アホな話をしながら夜は更けていくのでした。


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今夜はビール〜日本酒〜芋焼酎〜泡盛〜蕎麦焼酎〜レモンサワーとシフトして、おいら結構酔っ払っちゃいました。反省。



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日本人はシャイですから
2019年09月18日 (水) 22:28 | 編集
 
今日は水曜日、平日の休診日を有効利用せねばっ、、、という使命感のもとに朝から行動開始であります。
まずは早朝から診療室に行ってダンボールのゴミ出し。
昼過ぎから雨の降る予報だったので、朝のうちからチョロっとランニングをしておこうと思いまして、走り出したところ行程半ばで10分間ほど雨に降られましたが、どうせ汗だくですしクールダウンになって好都合というものです。
お昼前に藤沢市街に出まして、まずは銀行に行って釣り銭用の両替を、、、その後は市役所に行って宿題の束を受け取ってきました。
あわせて昼食の摂取もしないといけないのですが、本日は「たまに食べたくなる」大船軒のかけそばであります。


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午後はそのまま診療室に篭って宿題の束と格闘しました。
今日は集中力をかなり高めたので、全体の3分の2をやっつけることに成功、自分で自分を褒めたいと思います。
夕方には所用のため三浦半島方面へクルマを走らせまして、所用終わりは「スコヤカン」で軽く汗を流しました。
その後は嫁さんの職場によって嫁さんをピックアップ。
帰りしなに「ヤオコー」に寄って半額見切り品を漁りましたが、やはり雨の日は良物がたくさん余っておりまして、ウハウハ気分になりました。

さて、今日の移動中にクルマのラジオから聴こえてきたことなんですけど、、、「幸せですか?」と訊かれると「はい!」と言うには一瞬躊躇してしまう人でも、「Are you happy ?」と訊かれれば「Yes !」と答えられますね、、、ですと。
まぁたしかに「愛してるよ」は言いづらくても「I love you」なら言いやすいのと一緒かなwww
「儲かりまっか?」には「はい!」ではなく「ぼちぼちでんな」な国民性ですから。



今日は敬老の日
2019年09月16日 (月) 22:21 | 編集
 
雨の降る中、朝から所用のため三浦半島方面へクルマを走らせました。
途中の稲村ガ崎付近を走行中、パトカーやら警察官やらが集まっていて何やら物々しい雰囲気、、、後にTVのニュースで女性の遺体が海に浮いていたことを知るの巻。
所用終わりで帰路のクルマのラジオからは「千葉県の夷隅・安房地方で激しい雨、館山市と南房総市では警戒レベル4の避難勧告」との情報が、、、一番被害が大きく復旧が進んでいないところへ泣きっ面に蜂のように、、、厳しいなぁ。。。

日中は診療室に篭ってお仕事少々、、、雨上がりの夕方は軽めのランニングをしました。
夜は東京で行われた日本小児歯科学会に出席していた嫁さんが、帰りしなに東京駅の大丸で買ってきてくれた「弁松総本店」のお弁当をいただきました。


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今日のは「タコ飯」バージョンです。


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タコがたくさん入っていて美味しいです。弁松にしては味付けは薄めなところも好感度が高いです。
なにせおかずの方が非常に濃い味付けですから、絶妙のバランスといったところですな。


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その濃い味付けのおかずですが、悪い意味での「濃い」ではありません。
名物の玉子焼きやメカジキの照り焼き、豆きんとんや野菜の甘煮など、相変わらずの旨さです。
日本酒との相性もバッチリ。
隅っこに配された「しょうがの辛煮」、この辛さがいいアクセントとなって、お酒がススムススム。


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お江戸の味を堪能した後は、これまた嫁さんが買ってきてくれた「BAKE」のチーズタルトをデザートでいただきました。ウマ〜。


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酔いも適度に回ってイイ気分であります。



熱い野菜が嬉しい
2019年09月15日 (日) 22:18 | 編集

所用終わりで口腔保健センターに行きました。
今日は月イチで日曜日に行われている摂食機能支援相談会に出席してきました。
摂食機能というものに関心を持たざるを得ない状況なので、こういう機会があると色々と参考になるというものです。

その後は遅めの昼食なのですが、夏に熱い汁物を汗だくで食べるというのは個人的に結構好きでして(もちろん冷房環境が整っているという前提条件つきなのですが)、、、


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そんなわけで、今日は「リンガーハット」で「野菜たっぷり食べるスープ」という、要するに野菜たっぷりちゃんぽんの麺ナシメニューをいただきました。
個人的にはこれに酢を割と多くかけて、野菜もスープも熱々ですから、水をガブガブ飲みながら、ハフハフと野菜と食べるというのが、ツボであります。
水分補給ができて、酢による疲労回復効果も期待できますし、ビタミン摂取もできて、しかも食後の満足感が高いのが嬉しいですね。



いやはや勉強になりました
2019年09月14日 (土) 23:38 | 編集
 
今日は土曜日でしたが、おいらは朝からお出かけです。
まずは湘南モノレールの湘南江の島駅からの風景を眺めます。


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大船から東海道線に乗って東京にやってまいりました。


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ちなみに世の中は3連休の初日で、東京駅構内は物凄い混雑!、特に新幹線改札口付近のカオス状態といったら、、、八重洲に出て来て少々ホッとするの巻。


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「AP東京八重洲通り」という貸し会議室にやってまいりました。


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今日は日本歯周病学会の専門医委員会でしたが、併せて専門医ケースプレゼンテーション試験も行われました。


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全国の専門医を目指す先生方が渾身の症例をプレゼンして、それを審査するわけですけど、8年間認定医委員を務めて来たおいらですが、今年の4月から専門医委員になって今日が初めてのケープレ審査でありまして、それはそれは緊張いたしました。
しかし、そんなおいら以上に緊張するのが受験者本人でありまして、受験者の先生方、本当にお疲れ様でした。
それにしても、まさに渾身の努力でまとめ上げられた症例を次々と観られるという、ある意味これは美味しい職務でありまして、興味深い症例にも出会えて非常に勉強になるというものです。


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なお、いつもながら昼食は学会事務局が用意してくださいまして、、、


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本日は「今半」のお弁当でして、美味しくいただきました。


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夕方に専門医委員会も終了しまして、そのまま東京駅から横須賀線に乗って三浦半島方面へ所用に出かけました。
所用終わりは今度は藤沢にとって返しまして、口腔保健センターへやってまいりまして、神奈川歯科大学神奈川県同窓会藤沢支部(神湘会)の役員会に出席。

役員会終わりは「かつも」で飲み会です。


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ミミガーポン酢が馬〜。


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やみつき塩キャベツはビールの友ですなぁ。


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カリカリスパムのシーザーサラダはクリーミー也。


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いぶりがっことクチームチーズの組み合わせはブラボー也。


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シラスせんべいって美味いもんですなぁ。


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さて、ここで主役の「じゃっぽん鍋」が登場しまして、役員の皆さんで舌鼓を打ったのであります。
最後に真ん中の豆乳に白飯を入れて、リゾットにするとこれまた美味。


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鶏皮チーズフォンデューなんてものも食ってみました。


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お開きの後はKDU後輩と「やきとり さばす」でギッシリレモンサワーをスイスイと、、、


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ちなみに中だけおかわりも出来るという優れものです。


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てなわけで、いい気分で酔っ払って帰宅をいたしました。
皆様お休みなさいzzz



ゆうがた素敵
2019年09月10日 (火) 22:30 | 編集
 
仕事終わりで嫁さんと「ゆうがた」に行きました。


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御通しは、茗荷を散らしたもずく酢とトマトのジュレ、ジュレの下には枝豆の湯葉があって、美味いのなんの。
もうね、この美味なる御通しだけで、ビール数杯いけちゃいます。


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嫁さん大好物のイチジクの白和え、今日は上質のイチジクだそうで、なんとも感動的なジューシーさ。


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ここで日本酒にシフトチェンジ、岡山県の「嘉美心」という純米吟醸酒です。
スッキリさっぱり系で主張は激しくないが、しかし淡白というわけでもない、どんな料理にも合う美味しいお酒。
徳利が綺麗ですね。


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各種キノコとゴーヤと茗荷の天ぷら、サクサクハフハフ最高です。


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そして今夜の白眉、穴子の白焼きです。
そのまま食べても超美味いが、薬味を合わせるとまた世界がガラリと変わる、、、しかし胡瓜ってのは不思議な魔法のような食材だこと。


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ここで地元神奈川の「隆」という純米吟醸酒にシフトチェンジ。
先ほどの「嘉美心」よりも華やかな香りと旨味で、飲む順番としては大正解でありました。


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そしてカツオの竜田揚げ、、、カツオもまた薬味との相性が抜群な魚ですが、粉醤油のおかげで薬味がより一層良い仕事をしてくれます。


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そして〆は鶏つくねの含め煮でして、言わずと知れた鉄板の美味さ。


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お酒の〆は芋焼酎をチビチビスイスイと、、、


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いや〜、相変わらずとっても美味しい、、、コスパも良いし。
こんな素敵な店が近所にあるなんて本当にラッキーと思うものです。



猛暑の新潟を堪能するの巻・パート2
2019年09月07日 (土) 22:29 | 編集
 
ホテル日航新潟で目覚めた朝、よ〜く眠れましたので、午前様まで飲んだのに二日酔いは皆無でして、酒の飲み方としてはかなり上手だったのではないかと、自分で自分を褒めたいと思います。


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部屋からは信濃川と日本海が見えて、なんか得した気分になるのが高層ホテルの良いところかもしれません。


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さて、学会も2日目でありますが、ポスター会場に行ってみたところ、、、


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倉庫を利用した会場で、もちろん冷房もなく、、、


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これは立っているだけで汗が出てまいりますので、即撤収であります。


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メイン会場にやってまいりましたが、相変わらずの盛況ぶりで、世の中には摂食や嚥下が困難な人たちのためになろうと思う人達が「これだけたくさんいる」ということでありますよ。


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さて、昼食はランチョンセミナーで弁当にありつくことに成功いたしました。


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以前、歯周病学会が朱鷺メッセで開催された時のランチョンセミナーの弁当が「新潟グランドホテル謹製」で、かなり美味しかった記憶があるので、今回も期待したのですが、果たして期待通りの素晴らしさ!でありました。


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さすがに2日目になると企業展示は随分空いてきました。
そのかわり、お土産コーナーには長蛇の列が出来ているわけですが。


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この学会で最後に聴講したのは市民公開講座、衆議院議員の野田聖子さんの講演です。


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おいら、この人のことは好きじゃなかったのですが、講演を聴いたら、もうね、ファンになっちゃうところまではいきませんでしたが、好感度急上昇ですよ。
政治家は言葉が武器ですから当然っちゃ当然なのですが、喋りが本当に上手い!、、、1時間半の講演を飽きさせないどころか、後半になるに従ってグイグイ引き込む卓越した話術は流石の一言。
息子さんが重度の障害を持っておられるので、実体験に裏付けられた講演内容にも好感が持てますし、この手の講演では珍しいくらい、終演時の盛大な拍手に会場は包まれたのでした。
やはりTVなどで映る姿だけで判断してはいけませんね。


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学会終わりはタクシー乗り場が大混乱でしょうから空くのを待って、ホテル日航新潟の展望階まで行ってみました。


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ここは無料で素晴らしい展望が望めるので、超オススメです。空いていますしね。


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新潟駅にやってまいりました。
この駅舎ももうすぐ取り壊しだそうで、国鉄時代の地方都市駅の代表的な造りだったので、寂しい限りです。


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ネット予約していた特急券を引き換えようと思ったら、なんと券売機には長蛇の列が、、、並んでいるのは摂食嚥下リハビリテーション学会の出席者と思しき人たちで、なんとも凄い規模の学会だったというのを再認識するの巻。


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さて、本日はちょっと変り種の列車で帰ろうと目論んでおりまして、、、


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「現美新幹線とき456号」という走る美術館であります。


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車体には長岡の花火がデザインされておりまして、、、


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一見して普通の列車でないことが見て取れます。


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車内に入れば、あらビックリ、、、


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これは電車の車内というよりも、、、


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何処かのギャラリーでありますよ。


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車内にはカフェスペースもありまして、、、


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これは非日常感がMAXですね。


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おいらはこんな感じで席を陣取りまして、、、


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ユッタリと終点の越後湯沢まで寛いだのでありました。


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越後平野に別れを告げて、、、


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越後湯沢からはE7系の「とき336号」に乗り換えて、、、


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ビールで喉を潤したのでありました。


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今回はこのように2つの列車を乗り継いだわけですが、新幹線は途中で改札を出なければ通しの特急料金が適用されるので、1本の列車と同じ価格で、決して高くつくわけではありません。


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上野駅に到着後は上野東京ライン東海道線直通の熱海行きに乗り換えて小田原下車。
そしたら雨がザーザー降りですよ。
まさに通り雨男の面目躍如でありまして、駅前のコンビニで雨傘を購入し、テクテク歩いて「クロスロード」というお店にやってまいりました。


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今夜は神奈川歯科大学神奈川県同窓会湘南4地区合同学術講演会が小田原で開催されまして、、、


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おいらは新潟での学会出席のため講演会には出席できなかったのですが、一応役員なので、その後の懇親会にだけは出ておこう!、ということで参加いたしました。


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なんだかんだでチャンポンになってしまいますたの巻。


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今回の懇親会は、オサレな雰囲気のイタリアバルなのに、参加者が全員男というね。


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ま、それでも楽しく飲み食いできれば良しとしましょう。


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最後はイチゴミルクなんていう甘いお酒を飲んじゃいました。


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デザートも当然のようにいただいちゃいます。


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東海道線の上り最終〜江ノ電の最終と乗り継いで帰宅しました。


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皆様おやすみなさいzzz



猛暑の新潟を堪能するの巻
2019年09月06日 (金) 23:44 | 編集
 
今日は金曜日ですが、早朝から電車に乗ってお出かけです。
大船から乗った東海道線が、早朝から物凄く混んでいて「いや〜毎日通勤している人って大変だわな〜」と思っていたら、「昨日の京急線の踏切事故の影響で現在も横浜〜京急川崎間は運転を見合わせております」とのアナウンスが、、、続けて「その影響で、この電車も横浜から先は非常に激しい混雑となり、目的地の到着時刻が遅れることも考えられます」だと、、、こりゃ大変だ。
果たして横浜から先ですが、たしかに非常に混んではいるものの、このくらいの混雑なら全然想定内なんですけど、、、という程度でした。
ホームも立錐の余地がないレベルからは程遠く、入場制限が行われているようでもなかったし、並行する横須賀線や京浜東北線も、極めてフツーの通勤ラッシュ時の混雑でした。
皆さん、前日からの情報で上手いこと混雑を避けているのかもしれません。

てなわけで、定刻に上野駅に到着しまして、新幹線に乗り換えました。
今日は近いうちに引退予定のE4系に乗っておくのもまた目的のひとつです。


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「Maxとき305号」は8両編成を2つ連ねた16両編成です。


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オール2階建ての2階にあるグリーン車を奮発!、、、とはいえ、ネット予約すると35%割引なので、普通車指定席よりもおトクというね。


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電車は「さいたまスーパーアリーナ」を横目に一路新潟を目指します。


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景色が単調な東北新幹線と違って、上越新幹線は車窓の変化も楽しめます。
高崎を過ぎると山が迫ってまいりまして、、、


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長いトンネルが続くようになり、せっかくなので車内の写真を撮ったりなんかして。


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上越新幹線は山岳新幹線と言われるだけあって、上越国境付近は山また山。


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国境を抜けると、一挙に田んぼが広がりまして、、、


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そして広々とした越後平野を望めば、間も無く終点の新潟です。


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ちなみに新潟駅に降り立って最初の第一声は「ゔ〜あづい〜」でありました。
いや〜まじで暑いです、猛暑です。
一挙に玉の汗が噴き出しまして、、、しかも半袖短パンじゃありませんからズボンもシャツもグッショリです。


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そのまま汗だくで「朱鷺メッセ」にやってまいりまして、本日は「第25回日本摂食嚥下リハビリテーション学会」に出席いたします。


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汗が引くのを待ちながら、なんとか午前中の聴講は終えましたが、、、


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もうね、とにかく参加している人の人数が半端じゃないんですよ。


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どこへ行っても「大行列、そしてまた行列」でありまして、朱鷺メッセは学会場の中でも非常に優秀な施設という印象を持っておりますが、その朱鷺メッセが壊れちゃっているのを初めて見たわけであります。


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もうね、完全にキャパオーバーでありまして、昼休み休憩時間中のメイン会場ですけど、ここが一杯になるって、どんだけ〜ですよね。


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で、昼休みに藤沢市歯科医師会関係者の集合写真撮影があったみたいなんですけど、おいらってば暑さにやられてタイミングを逃すの巻。
で、寂しく独り自撮りであります。


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さ〜て、暑さにも負けず、午後も学会場廻りです。
企業展示コーナーには吉野家が出展していて、歯で噛まなくても食べられる牛丼を試食してみたところ、これがなかなか美味しくて、ちょっとビックリ。


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それにしても展示会場ってば、広すぎ&人多すぎでありますよ。


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で、メイン会場に戻ってみると、あ〜人で埋まっておりますよ。


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普通の講演会場って、前方に空きがあって後方は混んでいるものなんですけど、この会場は広すぎて、要するにスクリーンが遠すぎて、後方に空きがあるというね。


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しかしながら、さすがに汗がべとついて気持ち悪くなったので、1日目終了の少し前に学会場に併設された「ホテル日航新潟」にチェックインしました。
ここは日航ホテルのくせに宿泊代金が1万円以下で安いんですよ。
高層階からは日本海に浮かぶ佐渡が一望できて、しかも部屋も広くて学会場直結ですから、宿泊しない手はありません。


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部屋でシャワーを浴びてスッキリ生き返りました。
ふとテレビの天気予報を見ると、明日は今日よりもさらに暑いんだとか、、、ひえ〜っ。


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そしてまた学会場に戻り、玄関前でめでたく集合写真を撮ることに成功。


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部屋に戻り身支度をしていたら、日本海に沈む夕陽が見えて得した気分になるの巻。


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この後はホテルのシャトルバスで新潟駅前に向かうも、金曜夜の道路混雑に学会終了時のタクシー渋滞と、佐渡からのフェリー到着に伴う車の渋滞が重なって、久々に経験するような大大大渋滞。
仕方なくシャトルバスを途中で降りて歩いたので、また汗をかくの巻(悲)。

それでもなんとか「いかの墨」での懇親会の開始時刻には間に合いました。
まずは生ビールと枝豆からスタートです。
新潟の枝豆って美味しいんですよね〜。


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そして名物の栃尾油揚げであります。


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ビールを2杯飲んだところで「鶴齢」という日本酒にシフトチェンジ!


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これが膨よかで優しい香り、飲みやすいのに華やかな旨味の純米大吟醸がボトルで¥1480ってのは嬉しいですね。


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椎茸の焼いたやつも馬〜。


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佐渡で獲れた刺身の数々に加えて、、、


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焼き物もまたイイ感じです。
ここで日本酒をチェンジして「麒麟山」の純辛をいただいたんですけど、これがツンデレな味わいで非常に美味しゅうございました。


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そして村上牛の石焼きが出てきた後は、、、


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なにやら白飯に相性の良さそうな食材の数々が出てまいりました。


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そうそう、やはり新潟での飲み会の後は、お米ですよね。


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蒸された後にフタを開けると、、、


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当たり前ですが、銀シャリであります。


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お開き後はお店の前で記念撮影をいたしました。


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その後は有志で2軒目へ、、、


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古町の「スコール」でウイスキーをいただきました。


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お開きになってお店にお礼の御挨拶をして、、、


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さぁ、ここから3軒目に突入であります。


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煮込みをアテにビール少々、、、


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ここでレモンの入ったレモンサワーにシフトチェンジ!


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気分良く飲み食いをして、楽しき新潟の夜となりました。


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ほんでもって日付も変わったことですし、〆はお約束の「へぎそば」であります。


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いや〜満腹になりましたとも。
皆様おやすみなさいzzz



アマンド娘が素晴らしい
2019年09月04日 (水) 22:19 | 編集
 
曇りがちながら、青空が見える涼しい水曜の朝であります。
午前中、ランニングしたんですけど、ずいぶん気温が低いな、、、でも湿度は高いです、はい。

その後は野暮用廻り、、、で、その間に昼食です。
久しぶりに「箱根そば」に行きました。


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夕方には所用のためクルマを三浦半島方面へ走らせました。
所用先では色々な状況悪化材料があり、気分が少々落ち込みました。
所用終わりは逸見の「スコヤカン」で汗を流して、帰りしなに残業終わりの嫁さんをピックアップ、そのまま「ヤオコー」に寄って半額見切り品をゲットするという、今週もなんだかんだで、平日の休診日を有効利用することに成功しましたが、時間が足りない感も否定できず。

さて、一昨日の月曜日に嫁さんが仕事で静岡に行ってたんですけど、その時に買ってきてくれたお土産の話題です。
そのお土産は「アマンド娘」というのですが、「アマンド娘」は、明治44年創業の静岡市清水区(旧清水市)の製菓会社「ロリエ常盤家」の看板商品で、静岡では「地元の味」として多くの人に愛されています。
しかし2017年6月に同社が自己破産申請。「アマンド娘」をはじめとするロリエ製の菓子は消滅しかけるも、静岡県菊川市の製菓会社「たこ満」が事業を引き継ぎ、2017年10月に株式会社「ロリエたこまん」を創業したことで復活を遂げました。

さて、その「アマンド娘」のパッケージですが、とっても素敵なイラストが描かれた箱に入っています。


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そして、ふたを開けると、、、おお、さくらももこワールドが全開の可愛らしいパッケージング!でありまして、嫁さんは感激しきりであります。


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袋を一つ取り出すと、、、なんということでしょう、仕切りには富士山がデザインされているではないですか。


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これはファンならずとも欲しくなる逸品です。



夏の終わりの誕生会
2019年09月03日 (火) 22:42 | 編集
 
仕事終わりで「竹波」に行きました。
今夜は藤沢店ではなく、夏の終わりの残り香を味わうために、海岸店を久々に訪問しました。
まずは、いつもながらハズレなしの美味しい刺身群からスタートです。


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今日の白眉は八丈アカムツ、そしてキンキの炙り、、、もうホッペが落ちまくりです。


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ちなみに面子は当院のスタッフに加えて、いつもながらのカツミ社長も参戦しておりまして、、、


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今夜はショウジ先生の誕生日を祝う会なのであります。


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料理の方は絶品潮煮に続きまして、、、


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これまた美味なる焼き物が登場いたしました。


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なお、オニカサゴなものですから顔が怖い。。。


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美味しい日本酒を味わいながら、会は楽しく美味しく盛り上がりまして、、、


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料理の方も、潮煮の出汁を使ったお茶漬けや、鰯ご飯へと進み、終盤戦に突入。


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最後は皆で記念撮影をしたのでした。


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いや〜美味しい料理をありがとう、ということで、店長とも記念撮影をいたしました。


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解散後は、何かスイーツ系でも食べましょうか、ということになり、、、


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有志で「フランチェスカ」に行きました。


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ここで、江ノ電や湘南モノレールの終電までの小1時間を楽しもうという魂胆です。


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アイスクリームにエスプレッソをかけて、、、


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美味しくいただいてるカオリ嬢を横目に野郎どもは赤ワインであります。


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せっかくなので、マルゲリータなんぞもいただいちゃいました。


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スイーツとピザは別腹でありますな。


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それにしても、酔ったおいらを見る嫁さんの視線が怖い、、、


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というわけで皆様おやすみなさいzzz



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