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10日遅れのハッピーバースデイ
2019年04月06日 (土) 22:30 | 編集
 
仕事終わりで「クラリタ」に行きました。


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先月下旬に嫁さんの誕生日だったのですが、これといったお祝いをしていなかったので、美味いもんでも食おうということになりました。


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ビールのアテは小粋なサイコロソーセージです。


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それでは、まずは春野菜のサラダ温玉添えからスタート。
温玉とパルミジャーノとドレッシングって相性いいんですね。


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桜海老と春野菜のスパゲッティ、苦くて馬〜。
今年の桜海老は由比産のは不漁でして、台湾産でした。


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ここでビールからワインにシフトチェンジ、、、


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グレカニコというスッキリ白ワインです。


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新玉葱のキタッラアマトリチャーナ。
四角い麺が美味しいです。


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ここでワインを少し重めに変えまして、、、


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自然派の白ワインにシフトチェンジ。


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黄金色に輝くワインと共に食すのは、、、


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本日の白眉、平目のソテー地野菜のスープ仕立て、、、皮がパリッパリでスープの出汁と見事なハーモニー、美味すぎます。


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ここで赤ワインにシフトチェンジしまして、、、


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最後はヤマユリポークの香草グリルマルサーラソースで、、、


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筍のソテーも載っかっていまして、春満開であります。


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ドルチェは定番のモンブランに、、、


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ババという初体験モノをいただきましたが、このババが美味かった。


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いや〜相変わらず、このお店は美味しいですわ。
ご馳走様でした〜。



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